2017年9月23日 (土)

毎度おなじみ糠漬けもどきでございますが・・・。

いつもは袋から空気を追い出し密封するのですが、今回はルーズにしております。
と言うのも発泡する事が分かっているからです。
なぜでしょう?酵母菌が混入してしまったからです(笑)
これで奈良漬けみたいになるのかしら??
見た目では分かりませんが、皿に結構液がこぼれているので発泡していると思います。

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2017年9月21日 (木)

お弁当を買いました。

実際には自分で作るよりも買った方が安い場合が多いです。
ちょっと遠いお店ですが、大手チェーンと違い面白い店です。
一般商品はどうしても高めになりますが、野菜や惣菜は安くておいしいです。
とくに野菜の見切り品は激安で魅力です。
今日はいつも作っている漬物の野菜に大根を買いました。

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2017年9月19日 (火)

市販のナポリタンなのだが?

わかります?麺が見た目中華麺のように黄色いのです。

でもね、市販の生麺など色が違うだけでどれも似たようなもの、
実際に自分は焼きそば用の麺でナポリタンも作ります。

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具材は魚肉ソーセージと玉ねぎ、冷凍しておいたピーマンと舞茸です。
実際のところ、ソフト麺のような麺よりも中華麺のほうがおいしいです。
今回のも違和感は無し、て言うか、生のパスタよりもナポリタンは
こう言った麺のほうが合うと思います。

味付けは添付の粉末ソースとトマトジュース少々酒少々です。

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2017年9月18日 (月)

マグロ丼。

安いトンボマグロのブツ切り、値段の割には旨かった。
マグロは本当に分からない、値段とか見た目だけでは中々判別が難しい。

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2017年9月17日 (日)

フライドポテトとチキンカツ。

昨夜の続き、つまみ兼食事。
ポテトには薄っすらと衣をつけてあるので天ぷらと呼ぶのが正解かも?
見た目も食べた感じもフライドポテトですけどね。
こうすると保水されるせいかふっくらとして美味しいです。
思うに小振りのジャガイモ2個で300gほどで¥140くらいか?
冷凍のポテトが1Kgで¥300ちょっとと思うと冷凍は安いですね。
もちろんこちらのほうが美味しいですけれど。

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2017年9月16日 (土)

俺は今日 今 この瞬間 この時のためだけに一週間生きて来たんだ。

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老眼鏡が映ってしまった事が悲しい。

2017年9月13日 (水)

羽付きにもほどがある。

先日の安物餃子です、値引き品を3パック(全部www)買ってきて、
2パック冷凍しておいたのを2パックともまとめて焼いてしまいました。
味の素の餃子1パックよりも安いwww

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2017年9月12日 (火)

ポーク生姜焼き。

調理の基本はタモリ流、味付けに2割ほど天野流を加える。
安い豚肉なら国産よりも輸入品のほうが旨いと思う。
今回はカナダ産のロースで100g98円の肉です。

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2017年9月11日 (月)

間食。

冷凍お好み焼き、薄く醤油を塗って鰹節、出来れば鯖節が旨いのですけどね。

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冷凍ピザですが見た目よりも味は良いです、ソースが旨い。

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2017年9月10日 (日)

週末のビール、やはり旨いな。

チキンとポテトの冷凍は使い切りました。
悪くはないけれど、どうせ手がかかるなら自分で作ったほうが良いかな?

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